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肺部不舒服 常喝两款粥羹滋肺养颜

2023-08-08 来源:

中医认为“肺其华在表”,如果女性朋友长期肺燥的话,肌肤得不到滋润就会变得干枯褶皱,失去光泽。所以,想要拥有光滑细密润泽的肌肤,就一定要注重肺部的保护和滋润。下面小编给大家介绍两款滋肺养颜的粥羹。

百合银耳炖雪梨

这是一道色泽莹白、口味甘醇的美味汤羹。百合色白味甘、重瓣而生,是千古流传的补肺佳品,在两千年前医圣张仲景所作的《金匮要略》中已将它作为补肺佳品列入百合地黄汤等方剂之中。它的补益作用尤其适宜女性调补,它味道甘淡、质地柔润、补而不峻、力道绵长,对肺而言,是上佳的补益妙品。雪梨清甜脆爽、清肺益肺,它对于肺中有热的人尤为合宜,虽润而不腻,虽凉而不伤,因为是我们很常见的水果,所以不大会伤人。在这款粥品中,百合的功用是一个“润”字,而雪梨的作用就是“清”。这种清润的组合很能呵护肺清虚的生理特性。

在这款银耳百合炖雪梨中,三味主料的补益作用可说是各有千秋、各具殊功,它们都是甘甜滋润、色泽白皙,和肺的清虚色白是一致的,所以具有很好的补益功效。

至于味道的调适,推荐三味可以很好搭配的润肺之品:一是冰糖,一是牛奶,一是蜂蜜。冰糖加入此款汤羹需与银耳一般细炖,待其熬稠才有补益之效;牛奶补益需要醇鲜,所以待得汤成羹熟的时候放入很佳;至于蜂蜜,可根据口味随意加入,但也不宜久煮。三者之中冰糖味道很是清甜,补益的力量相对薄弱,很宜于清补,且不生痰湿碍胃。牛奶是人体很容易直接吸收的补益佳品,还有充饥之功,其性平和之很,不凉不温,也适宜于喂养小儿。蜂蜜甘醇性温,有很好的补益作用,但是也有容易生痰生湿的弊端,大家应当视自己体质情况决定选用哪种调味增甜。

杏仁萝卜汤

这款汤向大家推荐的主要原因在于它可甜可咸,清淡而不滋腻。

杏仁一物,分为苦甜两种,其苦者以降肺气而著称于世,随手翻一本中医著作,所有止咳的方剂中它的出现频率应当超过半数,但是我们从小就被清楚地告知不要嘴馋乱吃杏仁,搞不好就会误食苦杏仁而丧命。其中味甜的一种就没有那么好的止咳降气的作用了,它是我们喜欢的信手拈来的解馋干果,因为无毒,所以也没有那么明显的治疗作用,但是也不妨碍它补益肺气的作用。我们此款汤品选用的就是普通的甜杏仁,但是大家不要误选近年来作为干果使用的美国大杏仁,因为不同方土所产的物种品性已然大不相同,这也就是“淮南为橘,淮北为枳”的道理吧,我感觉美国大杏仁味道之香已经与花生相类,可能醒脾充饥的功能更好些,而且那入口不散的油脂香气比花生还要诱人,足见其醒脾之功。

萝卜古称莱菔,其色白亮,其气清降,其味清甜微辛,有很好的清热降气、消痰宽肠的功效,对于肺热下移大肠而大便秘结的人尤为适宜。

两者相配,其味可甜可咸,可以煮汤佐饮,可以凉拌做菜,甚至可以团粉为丸,相比前一款汤品而言,有着更好的润肺化燥、降气宽肠的作用。如果说前面一款善补肺阴的话,这一款则以善清肺热见长,因为对于很多疾病而言,泻热即是养阴,去得一分热邪,便是留存一分津液。

以上两款食疗方既简单易学又好吃好做,还有其都有很好的补益肺阴的效果,大家可以随意选择搭配食用,女性朋友只有注意保养肺阴,才能更好呵护肌肤,才能显得更年轻,更漂亮。

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