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糖尿病人吃苦瓜的做法

2024-06-12 来源:

糖尿病人吃苦瓜的做法 1、糖尿病人吃苦瓜的做法之清热降糖苦瓜炒肉用料:苦瓜200克,猪里脊肉200克,葱未2克,姜片2克,精盐3克,味精适量。制法:苦瓜洗净切丝,里脊肉洗净切丝,用蛋清湿淀粉抓匀。锅置于火上放入花生油待油烧至六成热,放入里脊丝翻炒至八成熟后取出。锅内放花生油,油热后放葱、姜末翻炒爆香;放入苦瓜翻炒二分钟,再将猪肉丝放入,加精盐、白糖合并翻炒,很后放味精少许出锅。作用:清热除烦,降低血糖。临床和实验研究表明苦瓜制剂有类似胰岛素降低血糖作用。 2、糖尿病人吃苦瓜的做法之猪蹄炖苦瓜用料:猪蹄2只,苦瓜300克,姜20克,葱20克,盐、味精各适量。制法:猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍破。锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。 3、糖尿病人吃苦瓜的做法之苦瓜苋菜粥【原料】苦瓜100克,苋菜100克,粳米80克,生甘草5克。【做法】苦瓜洗净,去瓤切小块。苋菜洗净,切碎备用。将粳米洗净,放入锅内,倒入适量的清水,置于武火上煮至水沸,放入苦瓜丁、苋菜、生甘草(切片),改文火继续煮至米熟即成。苦瓜洗净,去瓤切小块。【功效】清热解毒,止痢降糖。适用于中暑烦渴,痢疾,糖尿病。 4、糖尿病人吃苦瓜的做法之苦瓜粳米粥【原料】苦瓜150克,粳米50克。【做法】1将苦瓜去蒂柄,洗净后切成片,去籽保留瓜瓤备用。2将粳米淘净,入砂锅后加水煨煮成稠粥,粥将成时调入苦瓜片,用小火继续煨煮10分钟即成。【功效】清暑泻热,降血糖。主治各型糖尿病。苦瓜泡水的作用 1、美容养颜苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生,同时还能够增加皮肤皮层方面的活力,对于一些斑点或青春痘等都有不错的针对性效果。长期喝苦瓜片泡水,皮肤会越来越细腻,具有非常不错的美容效果。 2、益肝利尿、降压降脂科学家研究发现,苦瓜片泡水喝之后能够有效保护人体肝脏以及脾胃,同时还能够有效降低高血压、高血脂。另外,益肾利尿的效果也非常不错。 3、清热解毒苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜片还含有非常丰富的维生素C,进入身体之后能够很好地去乏以及消除疲惫,是夏季绝佳的食物选择。糖尿病人的禁忌与防治 1、糖尿病人不宜吃西瓜医生认为,糖尿病是由内分泌紊乱引起的一种疾病,病人体内胰岛素缺乏,因而糖代谢紊乱。糖尿病人吃糖类食品以后,血糖会明显升高,大量葡萄糖随尿排出体外,会带走大量水分。西瓜含有大量的糖分,糖尿病人吃西瓜就如喝糖水一样,会使血糖升高,加重胰岛素的负担,导致病情加重。所以,糖尿病人不宜吃西瓜。 2、香蕉红茶饮可防治糖尿病据日本研究,把香蕉放人红茶中,可作为防治糖尿病的保健饮料。香蕉是饱含较高能量的水果,红茶则具有控制血糖值的作用,故把香蕉与红茶结合在一起,就可在防治糖尿病方面发挥显着疗效。香蕉红茶饮的制法是:红茶叶3克,开水140毫升,香蕉(3毫米厚)5片。 3、黄连素可防治糖尿病研究发现,黄连素有降血压、血脂、尿糖,防治糖尿病并发症的疗效。临床应用证明,患者口服黄连素,每次0.4克,每日3次,连服1~2个月后,可使血糖、尿糖降至正常水平。

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