当前位置：主页 >> 人群养生 酸甜苦辣咸对人身体有哪些作用？酸甜苦辣咸人体作用介绍 2024-07-22 来源: 酸、甜、苦、辣、咸，是厨房中常用的五味。有了五味，才能烹调出饮食百味，使得饮食丰富多采、有滋有味。不过，酸、甜、苦、辣、咸五味，必须合理搭配，不能偏颇。厨房中的五味，对人体有什么影响呢？ 1.酸味 吃酸食可增进肝脏功能，开胃健脾，促进食欲，振奋精神，还可提高钙、磷的吸收率。 食酸过多时，可引起消化功能紊乱，导致胃液分泌过量，使消化道受损，影响消化功能。患关节炎或肾功能差者，也不宜多食酸。 2.甜味 甜味由糖产生，糖是人体热能的主要来源，吃甜食可补充气血、解毒和解除肌肉紧张。 甜食过多，会使血糖升高，可使胆固醇升高，甘油三酯增加，导致动脉硬化，有可能成为心血管病的诱因，特别是糖尿病人，应忌食甜食。 3.苦味 食苦可除燥祛湿，消炎退热，清心明目，增加食欲，解除疲劳，活血利尿。同时也能调节肝肾功能和益胃。 食苦过多，会引起消化不良、毛发脱落，特别是脾虚便秘的人要少食苦味，否则会引起恶心、呕吐，或其他病症发生。 4.辣味 吃辣味能刺激胃肠蠕动，增加胃液分泌，促进血液循环，改善机体代谢，并能驱风散寒，舒筋活血，消除体内气滞血滞。 食辣过多会伤肝损目，影响胃黏膜。凡有咽喉炎、神经衰弱、胃溃疡、痔疮、肛裂、大便秘结、尿道炎及皮肤病者都不宜吃或少吃辣味。 5.咸味 咸味都由食盐调配而成，是人体氯和钠的主要来源之一。吃咸可调节血液和细胞之间的渗透压平衡及正常的水盐代谢，并能软化体内肿块。有呕吐、腹泻、大汗不止时，应适当补充淡盐水，以防止水盐的平衡失调。 食咸过多，会使皮肤变黑粗糙，会加重心、肾功能负担，诱发高血压病。肾脏和心血管病人不宜多吃咸食。 6.适当 祖国医学认为，食有五味，各有所入。所以，我们一定要把厨房中的酸、甜、苦、辣、咸五味调配适当，食之有方，用之有度，才能达到健康饮食的目的。西安医院局灶性癫痫能不能治好?西安哪里能看局灶性癫痫?局灶性癫痫西安癫痫医院如何有效治疗?西安专业癫痫医院解析局灶性癫痫病因西安癫痫专业医院:局灶性癫痫包括哪些? 上一篇：喝豆浆补钙吗 豆浆补钙效用微乎其微 下一篇：梳子能预防脱发吗？什么梳子能够预防脱发？ 相关阅读 遵饮食八规则促减肥 轻松瘦身不反弹 9个动作就搞定 彻底卸妆靠卸妆油,鉴别好坏有两招 美眉身体浮肿虚胖,三运动减磅见成效 隐形肥胖伤身怎断根保平衡 巧用椅子改坐姿,工作健康两不误 相关推荐 遵饮食八规则促减肥 轻松瘦身不反弹 9个动作就搞定 彻底卸妆靠卸妆油,鉴别好坏有两招 美眉身体浮肿虚胖,三运动减磅见成效
酸、甜、苦、辣、咸，是厨房中常用的五味。有了五味，才能烹调出饮食百味，使得饮食丰富多采、有滋有味。不过，酸、甜、苦、辣、咸五味，必须合理搭配，不能偏颇。厨房中的五味，对人体有什么影响呢？ 1.酸味 吃酸食可增进肝脏功能，开胃健脾，促进食欲，振奋精神，还可提高钙、磷的吸收率。 食酸过多时，可引起消化功能紊乱，导致胃液分泌过量，使消化道受损，影响消化功能。患关节炎或肾功能差者，也不宜多食酸。 2.甜味 甜味由糖产生，糖是人体热能的主要来源，吃甜食可补充气血、解毒和解除肌肉紧张。 甜食过多，会使血糖升高，可使胆固醇升高，甘油三酯增加，导致动脉硬化，有可能成为心血管病的诱因，特别是糖尿病人，应忌食甜食。 3.苦味 食苦可除燥祛湿，消炎退热，清心明目，增加食欲，解除疲劳，活血利尿。同时也能调节肝肾功能和益胃。 食苦过多，会引起消化不良、毛发脱落，特别是脾虚便秘的人要少食苦味，否则会引起恶心、呕吐，或其他病症发生。 4.辣味 吃辣味能刺激胃肠蠕动，增加胃液分泌，促进血液循环，改善机体代谢，并能驱风散寒，舒筋活血，消除体内气滞血滞。 食辣过多会伤肝损目，影响胃黏膜。凡有咽喉炎、神经衰弱、胃溃疡、痔疮、肛裂、大便秘结、尿道炎及皮肤病者都不宜吃或少吃辣味。 5.咸味 咸味都由食盐调配而成，是人体氯和钠的主要来源之一。吃咸可调节血液和细胞之间的渗透压平衡及正常的水盐代谢，并能软化体内肿块。有呕吐、腹泻、大汗不止时，应适当补充淡盐水，以防止水盐的平衡失调。 食咸过多，会使皮肤变黑粗糙，会加重心、肾功能负担，诱发高血压病。肾脏和心血管病人不宜多吃咸食。 6.适当 祖国医学认为，食有五味，各有所入。所以，我们一定要把厨房中的酸、甜、苦、辣、咸五味调配适当，食之有方，用之有度，才能达到健康饮食的目的。西安医院局灶性癫痫能不能治好?西安哪里能看局灶性癫痫?局灶性癫痫西安癫痫医院如何有效治疗?西安专业癫痫医院解析局灶性癫痫病因西安癫痫专业医院:局灶性癫痫包括哪些?
