当前位置：主页 >> 食疗养生 金针菇的根部能吃吗 金针菇的根部需要切掉吗 2024-10-09 来源: 1、 金针菇的根部能吃吗 可以吃，但是，金针菇的根部容易木质化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。 针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 2、 金针菇的根部需要切掉吗 金针菇的根部需要切掉。 金针菇的根部不是很干净，很容易夹杂一些异物和脏东西，尤其是菌基中的黑色物质，很难清洗掉，因此，在洗金针菇之前都需要先将金针菇的根切掉。 3、 金针菇根部切多少 金针菇的根需要切多少还得看具体的情况，有些金针菇种植环境比较好，生长得比较稀松，夹杂的污渍也相对较少，这种金针菇切掉根部较硬的颜色较深的即可。而生长比较紧密的那种金针菇需要切除2~4cm左右，切完后金针菇能自己散开很佳。 4、 吃金针菇的注意事项 1.金针菇是不能生吃的，因为金针菇含有秋水仙碱，遇热才能破坏掉，如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱，会导致中毒。所以我们在吃金针菇前要将金针菇做熟。 2.肠胃不好，或者对金针菜过敏的人不宜食用金针菜，否则可能导致病情加重。 3.金针菜和金针菇的名字相似，经常被混淆，如果是要选购金针菇，则要注意区分和挑选。石家庄癫痫医院,哪个医院治癫痫石家庄癫痫医院,哪家癫痫病医院好江苏癫痫医院,正规的医院有哪些江苏癫痫医院,有哪些是靠谱的江苏癫痫治疗,比较好医院在哪 上一篇：新鲜猴头菇怎么处理保存 猴头菇怎么保存时间长 下一篇：金针菇和羊肉能同吃吗 金针菇羊肉怎么做好吃 相关阅读 芒果和荔枝可以同时吃吗 芒果和什么不能一起吃 牛油果有什么营养 只吃牛油果能减肥吗 罗汉果跟百香果一样吗 罗汉果适合哪些人群喝 柠檬水隔夜还能喝吗 柠檬水晚上喝好还是白天喝好 多吃冬枣有什么好处和坏处 冬枣吃了胃不舒服怎么办 喝柠檬水的4大禁忌 喝柠檬水晒太阳会不会变黑 相关推荐 芒果和荔枝可以同时吃吗 芒果和什么不能一起吃 牛油果有什么营养 只吃牛油果能减肥吗 罗汉果跟百香果一样吗 罗汉果适合哪些人群喝 柠檬水隔夜还能喝吗 柠檬水晚上喝好还是白天喝好
1、 金针菇的根部能吃吗 可以吃，但是，金针菇的根部容易木质化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。 针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 2、 金针菇的根部需要切掉吗 金针菇的根部需要切掉。 金针菇的根部不是很干净，很容易夹杂一些异物和脏东西，尤其是菌基中的黑色物质，很难清洗掉，因此，在洗金针菇之前都需要先将金针菇的根切掉。 3、 金针菇根部切多少 金针菇的根需要切多少还得看具体的情况，有些金针菇种植环境比较好，生长得比较稀松，夹杂的污渍也相对较少，这种金针菇切掉根部较硬的颜色较深的即可。而生长比较紧密的那种金针菇需要切除2~4cm左右，切完后金针菇能自己散开很佳。 4、 吃金针菇的注意事项 1.金针菇是不能生吃的，因为金针菇含有秋水仙碱，遇热才能破坏掉，如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱，会导致中毒。所以我们在吃金针菇前要将金针菇做熟。 2.肠胃不好，或者对金针菜过敏的人不宜食用金针菜，否则可能导致病情加重。 3.金针菜和金针菇的名字相似，经常被混淆，如果是要选购金针菇，则要注意区分和挑选。石家庄癫痫医院,哪个医院治癫痫石家庄癫痫医院,哪家癫痫病医院好江苏癫痫医院,正规的医院有哪些江苏癫痫医院,有哪些是靠谱的江苏癫痫治疗,比较好医院在哪
