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如何消除食品安全危机(2)

2024-07-05 来源:
这种局面发生了改变。“警报”的发布者——新设立的*食药监总局,整合了相关部门的监管职责,以消除饱受诟病的职能交叉、监控盲点等问题,同时,定期抽检、定期公布的制度得以确立,且以发现问题为目标,侧重安全隐患频发的城乡接合部、农村地区,这被视作是“一龙治水”的良好开端。改革的信号,令公众再次燃起对高效监管的呼吁与期待。   抽检与曝光,让问题食品上榜,失去生存土壤,倒逼生产者整改,是推进食品安全的有效手段。但显然,这还远远不够。桶装水质量问题多年前就被曝光,为何至今仍然严重?小微企业是不合格食品的多产区,也很容易改头换面卷土重来。对那些重操旧业的违法者,只有进行严厉的惩罚与打击,才会让他们长记性、心有忌惮。   遗憾的是,食品安全违法行为的数量与提起公诉的案件数量相去甚远。对此,很高人民法院、很高人民检察院近日出台相关司法解释,表现出严惩食品犯罪的意愿。   同时,越来越严格的监管体系正在建立。新修订的食品安全法有望年内出台;公安部也确认,*层面成立一个专门的“食药警察”机构已酝酿了一年,打击食品药品犯罪的专业队伍与震慑力将不断加强。   不过,再庞大的机构和人员也难以把监管的触角延伸到每一根油条、每一张大饼。我们不能将食品安全的希望全部寄托于监管部门。依靠包括每一个消费者在内的全社会各方的协同努力,食品安全之战才能完胜。

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