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石斛的作用与功能主治 石斛的食用方法

2024-07-05 来源:
石斛是补益类的药物,主要是滋阴类药物,对于肾阴不足导致的视物障碍、视物不清或者是虚热等,都可以用石斛。   一、石斛的作用和主治   1.改善心脑血管的的供血   石斛可以改善心脑血管的供血,所以对老年人的这种心脑血管疾病可以在医生指导下使用石斛。   2.明目   石斛可以明目,被医家认为是明目的佳品,对于老年的白内障和青少年的近视,有很好的保健作用。   3.抗衰老   石斛能显著提高超氧化物歧华酶水平,降低过氧化脂质,调节脑单胺类神经介质水平,抑制类似单胺氧化酶起到延缓衰老的作用。   4.益胃生津   石斛作为一种比较常见的中药材,具有益胃生津的效果,可以缓解患者消化不良的症状。   5.镇静安神   在使用石斛之后可以有效的调理神经,具有缓解患者失眠多梦的效果,具有镇静安神的功效。   6.降低血糖   石斛当中的某些成分具有降低血糖的效果,可以缓解患者血糖高的症状。   二、石斛食用方法   1.生吃   很简单的食用方法当然就是直接生吃,将新鲜的石斛清洗干净,然后放在嘴巴里慢慢嚼就行,起初味道甘且带有微粘性,一会变能感受到清新爽口的感觉,剩下余渣可直接吞下。   2.煲汤   除了生吃外,煲汤的口感也很好。洗净之后将石斛切碎,加入适量的水用文火慢慢煮半个小时,然后再放上少量人参再煮半小时即可。注意,药材是可以重复煮的,可重复两三次,连渣一起食用。   3.泡茶   将石斛清洗干净后切成薄薄的片或者剁成颗粒状,之后加入开水冲泡,大概泡四五分钟便可饮用。

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