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鲜虫草

2021-08-22 来源:

冬季要用虫草花来熬汤,夏季可以用它和被称作“人体废弃物清洗剂”的木耳一起用来做凉拌菜,光亮的淡黄色非常靓丽,健脾开胃下饭菜、很有胃口,十分的清爽减肥!虫草花的营养元素十分贴近虫草,是极好的低价位滋补养生上品,一般人也可以吃得了。

1、很“纯”的食用方法:常温下鲜服,立即嚼着吃服用新鮮虫草。柔软的菌类口味,并有一股浓香气。由于没历经蒸制,营养成分沒有历经高溫解决而外流。

2、煲汤:别的食物都煲炖进行后,慢火放进鲜草煮3-5分鐘。很好与鸡,鸭,幼鸽一起,对患者的修复很有实际效果

3、煮粥:粥烧开后放进鲜草,立即焖粥里或慢火煮3-5分鐘就可以。

4、立即沸水侵泡3-5分鐘后服用。还可以熬水喝,实际上更建议是熬水喝。

拓展材料:

夏草的购买方法

1、型体详细,虫肥草短。虫草型体似蚕。约长3~5公分,粗约0.3~0.8公分。

2、观查环纹。虫草环纹不光滑显著,近头部环纹偏细,现有20~30条环纹。

3、外黄亮,内色白。虫草的表面呈深咖啡色或黄棕色。

4、从虫足上鉴别。虫草全身有足8对,近头部3对,中间4对,尾端1对,中间4对很显著。

5、从头部的子实体上鉴别。虫草头部的子实体为深咖啡色,圆柱型,长4~8公分,粗0.3公分,表层有细微的竖向皱褶。

新鲜虫草不可以带土储存。刚采收到的新鲜虫草是裹着土壤的,有盆友觉得带土壤才新鮮,土壤中含充足营养物质和水份,如果不立即清除干净,冬虫夏草在土壤包囊下能再次生长发育,子座拉长,消耗营养成分。且土壤变硬后无法清除,会毁坏冬虫夏草表层详细。

鲜草储放时不可以碰水。鲜草清土只有小软毛刷渐渐地刷,不能用水清洗,新鲜虫草在常温状态(零度以上)一旦沾上水就会加速霉变,这与微生物菌种在高溫下活跃性水平相关。冬虫夏草碰水后,在超低温下也只有储放2-3天。

新鲜虫草储存需要真空泵密封性或N2包裝,放到零度以下,较大可能抑止微生物菌种病菌的特异性,适度加一些丹皮和添加剂能够 让新鲜虫草储存得久一些。一般能够 放大半年到一年,N2储放時间久一些。


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