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宝宝缺锌危害大 三道美食来补锌

2023-09-28 来源:

大家都知道孩子缺锌后会影响生长发育,严重的还会造成多动症、异食癖等问题,所以一定要注意给孩子多吃含锌丰富的食物,这样才能保证宝宝的营养全面,身体健康。下面就给大家介绍3道宝宝补锌的美食吧。

金针菇菜胆

食材原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

制作方法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,很后倒入菜胆即可。

功效说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含宝宝必须的氨基酸,可调节宝宝体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

圆白菜炒肉丝

食材原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

制作方法:圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。肉丝加少许水淀粉腌好。烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,很后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

功效说明:此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。

油泼莴笋

食材原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。

制作方法:将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。热锅下油至80℃左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。

功效说明:此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对宝宝缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

以上就是三道补锌美食的详细做法,希望每个妈妈都要经常做给宝宝吃,而且还要注意孩子的食物应该是多种多样,因为每一种食物都有自己的营养成分,只有不挑食不偏食,宝宝才能摄入更多更全面的营养,避免营养单一造成营养不良。

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