肉类8部位病菌聚集千万别吃
2023-09-19
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一、鸡头不能吃
我国有句民谚十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学医生分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
二、猪脖子的肉疙瘩不能吃
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病，危害健康养生。
三、鱼黑衣不能吃
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是很腥臭、泥土味很浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
四、禽尖翅不能吃
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。
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