食疗降血糖鱼汤来帮忙
2023-09-19
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糖尿病很需要注重饮食调节，营养科徐菊丽副医师指出，糖尿病患者不妨多喝三种鱼汤。
受访医生徐菊丽，营养医师。
擅长治疗各种疾病营养支持和营养治疗。
糖尿病很需要注重饮食调节，营养科徐菊丽副医师指出，糖尿病患者不妨多喝三种鱼汤。
苦瓜鳝鱼汤预防肾病
这款汤具有清脂减肥，清热解毒，利尿凉血，补中益气等功效。特别是鳝鱼中的“鳝鱼素”，可促进胰岛素的分泌，改善糖尿病患者肾小球高滤过状态。
做法苦瓜300克，瘦猪肉100克，鳝鱼300克，配上调料放入锅里用小火熬成汤即可食用。
冬瓜鲤鱼汤促脂肪代谢
该汤中鲤鱼的不饱和脂肪酸及卵磷脂等元素可促进糖尿病患者的脂肪代谢，调节血糖、血压，预防糖尿病大血管并发症的发生。
做法冬瓜500克，赤豆50克（先用热水泡后煮30分钟），鲤鱼1条洗净切片，加入调料一起放入锅里小火熬汤喝。
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