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哪些食物搭配会损害宝宝的健康？什么食物不能给宝宝吃？

2024-08-05 来源:

我们生活中有很多食物，每一种食物都有其各自的营养价值，有的食物吃了能预防疾病，有的食物能补充人体所需的营养物质，根据食物的性味不同，有的食物是不能搭配一起吃的，下面，给大家具体介绍一下不能搭配给宝宝吃的食物。 1、不能给宝宝吃的食物 1、香蕉酸奶(香蕉酸奶) 酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。 2、红枣带鱼粥(红枣鱼葱) 红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。 3、葱菇鸡块(鸡肉芝麻) 芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 4、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐小葱) 豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成年人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。 5、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼冬瓜) 鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。 6、麻辣四季豆(大蒜大葱) 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。 7、五香茶叶蛋(茶叶鸡蛋) 浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。 8、黄豆炖猪蹄(猪蹄黄豆) 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 9、黑糯米鸡(糯米鸡) 糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 10、青椒牛肝(牛肝含维C的食物) 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。 11、萝卜炖牛腩(胡萝卜白萝卜) 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 12、红白萝卜木耳汤(白萝卜木耳) 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 13、田螺酿肉(猪肉田螺) 猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。 14、西红柿烩平鱼(西红柿鱼肉) 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。 2、小孩长高食谱 1、虾皮碎菜蛋羹原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。制法：（1）用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；（2）小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；（3）将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；（4）加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。 2、汆肝肉小丸子原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。制法：（1）鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；（2）加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；（3）南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。营养功效：富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。 3、黄芪猪肝汤原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。制法：（1）先将猪肝用清水洗净，切成片；（2）猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；（3）将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

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