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糖炒栗子别吃开口的饮食之道

开口栗子今年遭冷遇天气一冷，大街上卖糖炒栗子的越来越多。但据近日上海《新闻晨报》报道，今年上海各商场和零售店卖得特别好的糖炒栗子都是不“开口”的，容易受杂质污染的“开口”栗子遭到冷遇。报道中指出，正规……

温水泡米有助钙的吸收饮食之道

小窍门：大米、白面是我们生活中很常吃的食物之一，但其中含有一种叫植酸的物质，会影响身体中蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收。有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题。植酸是一种有机酸，它主要存在……

西瓜皮可以做成四道家常菜饮食之道

（1）削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。（3）把去皮后……

小小胡萝卜 吃法有讲究饮食之道

胡萝卜除了含有丰富的营养素外，还具有鲜美的颜色和坚实的质地，是宾馆饭店用作配菜调色、雕刻花鸟鱼虫的很常用的材料。有了胡萝卜，就使菜肴色、香、型、意、味、养更加丰富多彩。胡萝卜含有多种营养成分，其中天然……

鱼鳞是宝 补钙防癌抗衰老饮食之道

以前我们食鱼总是把鱼鳞除尽弃之，如今营养学家发现，鱼鳞是个宝，它有特殊的保健功能。营养丰富鱼鳞内含卵磷脂，有增强记忆功能，延缓脑细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及铁、锌、钙等……

吃红薯的好处和坏处分别有哪些 切记不熟的红薯不吃

一、吃红薯都有哪些好处1、抗癌作用饮食中很具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天……

详解萝卜的吃法 萝卜的功效与作用具体有哪些

一、萝卜的吃法萝卜炖羊肉材料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、食盐、胡椒、醋各适量。做法：1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块，萝卜洗净，切成3厘米见方的小块，香菜洗净，切断。2、将羊肉、生姜、食盐放入……

草菇的药用功效和作用 哺乳期能吃草菇吗

一、草菇的药用功效和作用有哪些呢1、减肥草菇中含有大量的膳食纤维，还含有不饱和脂肪酸，能润滑肠道，促进肠道的蠕动，使食物在肠道中停留的时间短，能降低肠道对脂肪和碳水化合物的吸收，从而控制能量的净摄入量，……

缓解大脑疲劳的食物有什么日常缓解脑疲劳的几个方法

一、6种食物缓解大脑和身体疲劳脑疲劳多吃坚果岁末的工作季，工作量自然而然加大，从早到晚，大脑一直都要处于良好且高速运行的状态。不少人反映一到下班的点钟，就头痛欲裂，神识恍惚。除了在工作时间每隔1小时，起来……

关于莴笋的小知识你知道多少 介绍莴笋神奇保健功效与营养价值

一、莴笋的营养价值是什么莴笋不仅好吃，营养价值也非常高。经了解，莴笋中蕴含的碳水化合物成分虽然很低，但无机盐和维生素的成分却很丰富，尤其是被认为是胰岛素激活剂的烟酸成分较高，糖尿病人吃莴笋可以帮助改善……