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六个不要把住吃关

2023-09-19 来源:

1．不要甜即宜采取低糖及低血糖指数饮食。不吃纯糖类——白糖、红糖、冰糖、麦芽糖（饴糖、糖稀）、蜂蜜、葡萄糖及其制品，不吃千鲜果脯等生糖指数高的食品。所有这些均属于单糖、双糖类，食用后会使病友的血糖急速升高。另外，还有尝起来并不太甜，但却常能引起餐后血糖明显升高的食品，如土豆（尤其是炸土豆条）、毛芋头、山芋（红薯、地瓜）、藕等块根类食物，应注意控制（但洋葱例外），食用时要相应减少主食量。

2．不要咸即低盐饮食。做菜应少放盐，一般1天不超过6克，并且不吃腌制的菜食。因为吃得过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促进或加重血管并发症，而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，导致餐后血糖上升。

3，不要腻即低脂饮食，少用油脂类。不吃油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等。因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能使您的血脂、血粘度升高，促使或加重动脉硬化。而且由于脂肪所产生的热量是糖和蛋白质的1倍多，可直接引起肥胖，产生和加重胰岛素抵抗，间接地影响血糖。