平价海产海带的三大挑选原则食材选购
2023-08-29
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我们都知道海产中含有很多的营养物质，而这些营养物质又都是我们人体需要的，但是海产的价格往往是比较高的，但是其实也不是所有的海产价格都高，像是海带同样含有丰富的营养物质，但是价格相对就要便宜很多的，但是前提是你要选到优质的海带的，下面我们就给大家说说如何选择优质的海带吧。
看颜色。
褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。
凭手感。
褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。
闻味道。
没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。
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