吃杨梅注意事项_1
2021-07-17
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1、采收时需非常小心，尽量不要碰伤果肉；
2、采收后应使杨梅快速降温到0～2℃（很好在专门预冷库中进行），然后在0～2℃冷库中存放，很多不超过1周；
3、杨梅常温下货架期只有1～2天，一般农户或居民少量存放，可用小包装（塑料盘加保鲜膜）在家用冰箱冷藏室（4～6℃）中存放2～4天，时间再长，影响品质；
4、新鲜杨梅采收后也可在-23℃低温下进行速冻，然后在-18℃～-23℃下可保存一段时间，需解冻后再食用；
5、杨梅加工，可做白糖杨梅、杨梅干、杨梅汁罐头等，如需具体加工技术，可来函。
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